在我们的星球上，海洋孕育了生命。再通过很长时间的的进化之后，有一部分生物登上陆地，有一部分生物飞上天空。然而即使这些生物从海洋分离了出来，但是它们的生存却依然不能离开重要的物质---水。即便是强悍如水熊虫这样的嗜极微生物可以在干旱的环境中脱水休眠，但它们仍然需要水才能真正活着，所有的生物都离不开水。


跟其他生物比起来，人类对水有着更高的要求，我们一直喝的水都要经过消毒过滤，有时还要把水烧开。而动物什么样的水都会喝，即便是一滩浑浊的死水。

所以，为什么动物就可以直接生喝外界的水，而人类就必须喝经过了层层过滤之后的水呢？

其实，人类开始喝经过过滤的水的时间也不长，而且也并不是所有的人类有条件喝到过滤后的水。人类这种高级生物存在于地球的时间并不长，最早可以追溯到250万年前的猿人。

在人类进化史的漫长过程中，我们的祖先都是生活在野外，他们基本跟野生动物们的习性一样，直接喝外界天然的水，那时候没有过滤水的意识和概念。后来开始慢慢才开始出现烧水喝这样基础过滤的手法。

依稀记得小时候还可以生喝井水和自来水，但是随着工业经济发展，工业排放，大量的污染物污染了我们的水源，所以很多自然界中的水源都已经不再适宜生喝了。再加上一些病毒、细菌和寄生虫会通过水传播，所以我们慢慢开始注重饮水安全问题。


我国古人的应对方法主要是把水烧开之后再饮用。而西方世界的古人主要用酒精来对水进行消毒。

相比之下，动物并不知道水中潜在的病菌，它们也不会用火或者酒精来处理水，它们只能直接饮用自然界中的水。人类并非不能直接饮用生水，只是因为这么做会有感染的风险，所以我们会尽量对饮用水进行净化处理。

人类长期饮用净化过的水，有助于降低感染一些疾病的风险，这是人类寿命最近几十年大幅度延长的一个原因。人类平均体温已经比19世纪降低了0.4 ℃，因为饮用水变得更干净等原因，感染疾病的情况变少了，人体不需要更多地加快代谢率，提升体温来抑制病菌。而那些经由人类养殖的动物，它们饮用干净的水，寿命也比生活在野外的同类更长。

目前，全球还有很多人喝不上干净的水。由于生水很容易滋生病菌，导致那些长期饮用脏水的人患上水传染病的概率要高出很多，这成为了非洲等欠发达地区人类的主要死亡原因之一。

面对水污染，我们仅仅依靠烧开水的方法已经不能够有效过滤杂质了，推荐使用柯露家用一体机，可以有效的去除各类污染物，如细菌、余氯、重金属、水垢、挥发性物质、铁锈、泥沙等，且成本相对桶装水来说要低很多，出水口感好，可以直接饮用，无需烧开，是家庭理想的饮用水解决方案。